Tuesday, September 25, 2012

Jadi kreatif dengan 6 langkah mudah.

Dari kecil saya percaya saya tidak kreatif. Tangan tidak ada bakat seni. Orang lain susun cantik je....bila tiba saya yang menyusun, nampak tak kena. Tak ada seni langsung.

Tapi dalam tak kreatif tu, kerap kali juga jadi bidan terjun menghasilkan gubahan hantaran, coklat dan menulis. Boleh bukan tak boleh, cuma kalau diasah lagi daya kreativiti yang ada alangkah bagusnya.  Dan bab menulis ni yang paling lumayan memberi pulangan. Itu seronoknya bila kita buat apa yang kita suka dan dibayar pula.

Namun saya masih rasa cemburu dengan kreativiti orang lain...kadang-kadang pemikiran saya tidak dapat menjangkau pemikiran orang lain yang sungguh-sungguh di luar kotak. Teringin sungguh jadi kreatif, fikir apa yang orang lain tak terfikir langsung.

Dan bila berjalan ke luar negara, memang ambil peluang sungguh melihat idea-idea kreatif mereka. Banyak sungguh perkara yang tidak terfikir jadi terfikir. Idea yang biasa-biasa tapi tak pulak saya terfikirkan.

Jadi sayapun meng-google...how to become creative? Wajib perlu tahu jawapannya, maklumlah, ditambah dengan penyakit lupa yang menjadi-jadi, kalau tak diasah, makin lama makin tumpul pulak otak kepala.

Ok, ini jawapan dan kaedahnya untuk jadi kreatif, saya kongsikan apa yang saya dapat dari laman web www.creativecreativity.com


Jadi kreatif dengan 6 langkah mudah:

1. Kurangkan rasa takut - termasuk rasa risau, tak selamat, takut salah dan semua yang berkaitan. Selesaikan masalah semasa ia masih kecil sebelum jadi masalah yang besar. Bila kurang kerisauan, kita lebih mudah untuk fokus pada pemikiran kreatif. Maknanya, fikiran yang lapang dan tidak berserabut lebih mudah jadi kreatif.  Paling penting, jangan takut untuk mencuba.

 2. Tanya lebih banyak soalan dan tanya soalan yang lebih baik - kalau tak tahu, ringankan mulut bertanya demi menambah ilmu. Pada benda yang biasa, tanyakan soalan bagaimana nak lakukan dengan cara yang berbeza, tanyakan kenapa begini, kenapa begitu. Jangan harapkan jawapan dari orang lain, tetapi cuba fikirkan sendiri jawapannya dari sudut yang berbeza. Fikirkan pandangan yang berlainan dan persoalkan pendapat sendiri, mungkin ada silapnya, mungkin ada cara yang lebih baik.  Mungkin pendapat kita tak tepat, mungkin ada pendapat yang lain...

3. Cuba perkara baru - dari perkara yang mudah kepada perkara yang ekstrim. Keluar dari zon selesa dan cabar kemampuan dan ketahanan diri. Cuba makanan yang kita tidak pernah cuba, baca buku berkenaan perkara yang kita tidak pernah mahu ambil tahu, mulakan perbualan dengan orang yang tidak rapat dengan kita, bangunkan hobi yang baru, malahan cuba kemahiran baru dan kebiasaan baru. Terokai bidang baru.  Perkara baru boleh mencabar minda dan merangsang kreativiti.

4. Fikirkan perkara yang kita suka buat dan perkara yang menggembirakan kita - ada orang tahu apa yang mereka suka dan apa yang membuatkan mereka gembira dan bahagia.  Ada setengah orang pula tak tahu atau kurang pasti.  Kreativiti kita berkembang bila kita melakukan sesuatu yang menyeronokkan dan menggembirakan diri sendiri.  "Your creativity follows your passion and happiness."  Buat perkara yang kita seronok sangat sampai lupa makan dan lupa tidur...

5. Lupakan semua alasan bodoh kita - berhenti dari membuat pelbagai alasan.  Ada lebih ramai lagi orang yang mempunyai kekurangan dan kelemahan berbanding kita, tetapi mereka berjaya mencapai perkara-perkara yang luarbiasa dan hebat. Baca cerita hebat tentang Nick [Life without Limbs].

6. Buat dan reka sesuatu, sekarang!  Jangan tangguh.  Sebenarnya, langkah yang terakhir ini yang akan benar-benar menjadikan kita seorang yang kreatif.  Terfikir-fikir untuk buat sesuatu tidak akan menjadikan kita kreatif.  Bercakap-cakap tentangnya juga tidak akan menjadikan kita kreatif.  Satu-satunya cara ialah dengan mula membuat sesuatu - reka sesuatu, hasilkan sesuatu, barulah kita jadi seorang yang kreatif.  Mulakan sekarang!  Ambil pensil, pen, kertas....mulakan menulis, melukis, mereka cipta!  Bangun!  Buat sesuatu!  Buat apa saja!  Macam Danny Choo cakap..."Do just anything...something will lead to something...nothing will lead to nothing..." [Baca entry tentang Danny Choo].


Seronok bila kita kreatif, lebih-lebih lagi kreatif sampai boleh hasilkan benda-benda macam ni.

1.  Sudu dan botol plastik jadi lampu.

























2. Penyepit baju dan tin sardin jadi bekas lilin yang cantik.




















3. Buat corak dengan sawi dan botol plastik. (Luar dari kebiasaan menggunakan pelepah daun pisang, kentang dan bawang - baca cerita Amni confuse tentang lukisan corak pelepah pisang, Part 1, Part 2, Part 3).

Corak Bunga Sakura



















Corak Bunga Ros




















4.  Lampu dari kotak susu - my favorite.

Suka tengok reflection lampu yang sangat cantik dan seni...













5.  Kegunaan lain plastik pengikat plastik roti (bread tags) - selalu kita buang je kan...
















Klik sini untuk idea kreatif lain menggunakan bread tags.


6. Penyapu dari botol plastik.














Untuk banyak contoh yang lain, klik di sini.

Seronok kan bila kreatif macam ni.  Itu belum lagi kreatif dalam bidang business, kreatif dalam keibubapaan, kreatif dalam pekerjaan, kreatif dalam seni, kreatif dalam beramal ibadah...

Oh ya!  Kreatif ni datangnya dari otak kanan.  Otak kiri yang selalunya beri banyak alasan dan asyik nak mengikut logik.  Kalau ikutkan sangat otak kiri, maka semuanya perlukan justifikasi (kiranya otak kiri ni macam juru audit).  Tapi kalau ikutkan sangat otak kanan, maka semuanya nak dicuba, semuanya spontan. 

Bayangkan kalau pergi shopping dengan hanya membawa otak kanan....
Dan bayangkan pula jika pergi shopping dengan hanya membawa otak kiri....

Jadi yang terbaik ialah keseimbangan. Bangunkan kreativiti, tetapi bijak menguasai diri dan emosi!

Kalau anda ada idea-idea kreatif yang lain, bolehlah kongsikan di ruang komen supaya kita sama-sama dapat menambah idea.

Selamat berkreatif!



Monday, September 24, 2012

Projek Album Keluarga...murah dan senang...

Dulu ambil gambar...kenalah hantar kedai cuci, dan tunggu 2-3 hari baru boleh tengok macamana rupanya.  Dan paling maksimum dalam satu masa boleh ambil 36 keping.  Kalau nak banyak lagi, kenalah bawa bekalan filem.  Bila dah ambil sekeping, senyum herot ke, senyum tak betul ke, mata terpejam ke...itulah jadinya, terima seadanya.  Mana boleh 'delete', lepas tu ambik semula.  Tak ada lah kisah nam ambil semula...buat rugi kodak je kan... Lagipun mana nak tahu apa rupa gambar tu selagi belum dicuci.

Tapi sekarang, seronok sungguh berfoto dan berposing, pakai tekan je.  Sedar-sedar gambar Raya hari tu dekat 1000 keping...punyalah banyak...apa gaya semuanya ada, gambar tersedak makan kuih raya pun ada.

Tapi lepas tu apa jadi dengar gambar beribu-ribu tu?  Paling hebat, pasang kat TV, tengok satu keluarga, lepas tu sessi menggelakkan gaya masing-masing sampai keluar airmata.  Lepas tu, tersimpan dalam laptop.  Adalah 2-3 keping yang di letak di handphone jadi screen saver.  Yang lain semua dalam laptop.  Nasib tak baik laptop crash atau kena curi...hilang laptop tu boleh diterima, tapi yang ralat sangat...hilang semua kenangan dalam laptop tu...beribu gambar tu...

Itulah yang dinamakan sayang-sayang buah kepayang, nak diprint mahal, tak diprint sayang...

Nak diprint, memang mahal, banyak pulak nak letak di album.  Print satu hal, beli album satu hal, nak ke kedai satu hal.  Memang boleh print dengan printer sendiri, tapi kalau bukan laser printer...cepat sungguh dakwat printer habis.  Beli dakwat lagi mahal...tu yang tak buat sampai sekarang....tunggu murah....

Lagi satu sebab masalah nak ke kedai.  Bila "terpergi" kedai gambar, lupa pulak bawa pen drive.  Bila bawa pen drive, tak pula "terpergi" kedai gambar.  Lepas satu hari ke satu hari, dalam kepala memang ingat..."ni kena print gambar ni..."  Ataupun, "nanti kalau ada duit lebih nak print jadi buku gambar-gambar ni...".  Tapi sampai sudah, tak pernah menjadi apa yang di-plan-kan.

Dan akhirnya...gambar umrah...gambar trip Hong Kong dan banyak lagi gambar-gambar trip saya yang lain...tersimpan dalam laptop dan external drive.

Jadi hari ni, saya nak share deal yang best sangat dari Groupon.  Murah dan senang.  Dan tak payah keluar rumah pun.  Dulu dah pernah ada, dan saya sempat beli 3 kupon untuk print 3 buku album.  Dan saya sempat print gambar Raya 2012, dan hasilnya sangat-sangat memuaskan, dan software nyer sungguh senang digunakan.  Gambar kita boleh susun ikut design sendiri atau guna design yang sedia ada.  Boleh tulis nota dan macam-macam lagi.  Lagi kreatif kita ni, lagi pelbagai jadinya.  Dan nak pilih gambar pun senang, terlalu senang.  Mesti tak bosan punya lah...

Ini hasilnya...

Ini muka depan
Boleh pilih gambar sesuka hati
Hardcover...sebesar A4..
40 mukasurat..
Jumlah gambar...suka hati..






















Hardcover...
Kulit depan dan belakang
boleh letak gambar pilihan.
















Boleh susun gambar ikut kreativiti sendiri.
Kalau malas, pilih je design sedia ada.















Background pun boleh pilih,
frame pun ada banyak design...
Memang terbaik lah...

















Jadi, tunggu apa lagi....Dari gambar kita terbiar...abadikan di buku album dan boleh tengok berulang kali dan tunjukkan pada keluarga yang lain.

Projek buku album saya ni terlalu cantik bila siap (saya pun tak sangka), sampaikan anak-anak usung ke sana ke sini, proud sangat tunjuk gambar-gambar tu.  My next projek...gambar umrah dan gambar Disneyland.  Untuk menghabiskan 3 kupon yang saya beli dulu...

Ni ingat nak beli kupon lagi banyak-banyak untuk gambar-gambar yang lain.

Kalau anda semua nak juga, boleh klik disini [buku album].  Buku album ni kalau harga biasa RM188, tapi sekarang cuma RM49 (untuk potrait) dan RM55 (untuk landscape).  Kalau nak tengok contoh lain dan boleh tengok kat sini ye [contoh lain].  Semua cara nak buat photo book dan nak order semua ada kat sini.  Ikut je step by step, senang sangat.

Oh ye...deal untuk kupon ni sampai malam ni je sebelum pukul 11.59pm (malam ni tau!).  Beli je dulu, kerja design men-design boleh buat lepas ni, sebab tarikh akhir untuk redeem kupon ialah pada 21 Mac 2013....lama lagi tu...jadi men-design album ni boleh le buat sikit-sikit....

Nanti bila 2 projek buku album saya tu siap...saya share lagi di sini...

Oh ye....kalau anda sibuk...atau malas nak buat...suruh je projek ni anak-anak yang buat....boleh juga merangsang kreativiti mereka...kira projek keluarga lah...

Selamat berkreatif...

Saturday, September 22, 2012

Siapa kita?

Seronok sungguh berjumpa bila sudah terpisah terlalu lama.  


















Rasa tak sempat bersembang...banyak sangat topik yang nak dibualkan.  Bila teringat cerita lama...apalagi tergelak sampai sakit perut.  Sekarang sudah berkopiah...dulu nakalnya bukan main...

Juadah semuanya sedap-sedap (tapi tak sempat ambil gambar sebab lebih fokus berborak)...dengarnya kambing golek saja 7 ekor...sup rusa...sate...nasi beriani....memang happening...


Dengan kakak angkat, Kak Norliah Sajuri
sudah jadi orang kuat di JAKIM
















Cukup mewah dengan makanan yang di-sponsor oleh para senior yang semuanya sudah menjadi VVIP dan VIP...Dato' dan Tan Sri...hebat sungguh alumni KIK...

Dalam sibuk memperkenalkan diri (maklum sajalah muka sudah berubah, bentuk fizikal apatah lagi...), di celahan Dato' dan Datin, Pengarah dan CEO...tiba-tiba...


Dengan kakak-kakak batch SPM 83.
















"Akak cikgu sekolah je..."  Lembut suaranya...Gelak-tawa kami terhenti serentak, saya pantas memeluk bahunya...

"Kak, kalau tak kerana cikgu, CEO-CEO ni semua tak pandai membaca, tak pandai mengira tau..."  Berderai ketawa kami.

Seorang Datin memeluknya, diikuti Cik Puan Pengarah dan Cik Puan CEO.  Sahabat tetap sahabat tanpa mengira darjat dan pangkat.


Small world...
Nisha tertanya-tanya...
Eh, tu pengetua sekolah Nisha...
Eh, itu cikgu kimia ibu!
Haaah???!!!



















Jawatan hanya sekadar jawatan, yang signifikan ialah peranan yang kita bawakan.  Biarlah jawatannya kecil tapi peranannya sangat signifikan.  Sumbangan itu pasti besar nilainya.


Ada yang anda kenal?
















Siapa kita?  

Hanya terjawab dengan peranan kita, bukan jawatan yang disandang...barulah terasa besarnya sumbangan yang diberikan...

"Saya cikgu sekolah je..."  Itu sekadar jawatan.

"Saya bertanggungjawab memastikan semua anak-anak bangsa pandai Matematik melebihi sekadar menghafal sifir, menambah dan membahagi..."  Wah!  Besar sungguh peranan...

Teringat pula cerita Spiderman..."With great power, comes great responsibility..."

Betul....betul...betul....betull...(baca dengan nada Upin dan Ipin).

Thursday, September 20, 2012

Hidup yang enak...

Rezeki kita memang di tangan Allah.  Titik.

Bila Allah nak beri, Dia beri.
Bila Allah nak tarik, Dia tarik.
Bukan langsung dari manusia.
Bukan langsung kuasa manusia.

Kadang-kadang dijaga, diurus, dikira, ditadbir dengan baik, tapi kalau Allah nak tarik, ianya hilang sekelip mata walau caranya bagai tidak masuk akal.

Saya teringat satu doa begini (tak ingat dengar atau terbaca dimana):
"Ya Allah, aku tidak tahu apa yang Engkau peruntukkan untuk aku dimasa akan datang, tapi Engkau yang Maha Pengasih lagi Maha Penyayang. Kurniakanlah yang terbaik dari rahmatMu, semoga aku menjadi hambaMu yang bersyukur."

Kadang-kadang rezeki secubit di tangan rasa sayang untuk diberi pada orang, kerana rasa itu saja yang ada. Nanti kita pula yang kesempitan.

Adakalanya risau dan bimbang akan harta yang ada, sementelah banyak kes kecurian.  Maka hati jadi bimbang dan risau, menjadi hamba pada harta sendiri.

Tapi siapa kita untuk tahu apa yang Allah sedang persiapkan untuk kita dimasa depan...

Mungkin Allah sedang menguji sanggupkah berpisah dengan rezeki yang secubit itu...atas nama Allah...

Mungkin kita masih gagal mengikis rasa takut...

Atau masih sering terlupa
Allah Maha Kaya, Maha Pemurah.

Fokus saja hubungan kita pada Allah, nanti Allah uruskan yang selebihnya...

Tak payah risau-risau...tak payah stress...
Kan enak begitu?

Thursday, September 13, 2012

Bagaimana untuk mencapai kejayaan dalam melakukan sesuatu?

Kata kuncinya...bila lakukan apa saja perkara mestilah fokus.

Dalam entri saya sebelum ni, kalau lah pencuri tu sama tahap fokusnya ketika dia belajar dulu...

Dalam solat, fokus diistilahkan khusyu'. Solat yang fokus dan solat yang tidak fokus menghasilkan ganjaran yang berbeza.

Doa yang fokus, menusuk ke hati dan boleh membuatkan air mata menitis. Doa yang tidak fokus, diri sendiri pun tak tahu apa yang dikumat-kamitkan...sambil membelek kuku, garu sana garu sini, pandang sana pandang sini, orang amin diapun amin...

Dalam kelas, pelajar yang fokus memperolehi hasil berbeza berbanding yang tidak fokus. Sudahlah tak fokus, malas pula mengulangkaji...patutpun gagal.

Bila bekerja pula, fokus dapat menzahirkan apa saja yang tersurat dalam strategi.  Pekerja yang fokus lebih daya usahanya, tinggi kreativitinya.

Dalam kehidupan, fokus dengan apa yang ingin dicapai menjadikan kehidupan terisi dengan perkara yang memberikan erti dan kepuasan hidup. Kita puas kerana tahu telah berikan yang terbaik.

Kita boleh melakukan banyak perkara dalam satu masa tapi fokus satu demi satu...fokus betul-betul dan buat yang terbaik.  Fokus, buat sampai habis kemudian baru buat yang lain.

Saya pernah menolong seseorang memasak... memang banyak yang dia perlu lakukan. Baru sekerat jalan memotong bawang, dia sibuk pula menjerang air, kemudian terlupa pasal bawang, sibuk pula menyiang ikan, dek kerana pisaunya tumpul, berhenti pula mengasah pisau, kemudian terkejar menutup dapur dek kerana air sudah mendidih tapi sayur yang nak dicelur belum pula dibersihkan....akibatnya dia cemas dan terkejar-kejar tak tentu pasal.  

Memang banyak yang ingin dilakukannya, dan rasa bagai perlu   melakukannya serentak, konon nak cepat dan jimat masa...tapi akhirnya semakin memakan masa.

Agaknya bagaimana jika dalam solat, masa tulah nak fikir nak masak apa, fikir pulak kat mana kita letak kunci kereta, fikir pulak hal di ofis, fikir pulak nak renovate rumah design apa...
Apa jadi dengan solat kita tu? Memanglah dah siap solat tapi....

Khusyu' dalam solat mengajar kita untuk fokus hanya pada satu perkara dalam satu masa...

Bukankah ianya satu contoh yang sangat relevan?

_________________________________

(Ok...dah siap entri ni, sekarang saya nak fokus ke Adam dan Hawa....)

Wednesday, September 12, 2012

Hanya 1 soalan...

Satu soalan...

Pencuri bila mencuri...dia fokus tak pada "kerja" yang dia tengah buat tu?

Dalam skala 1 (Paling tak fokus) ke 10 (Paling fokus)....berapa tahap fokus si pencuri ni?

Skala fokus:
1  2  3  4  5  6  7  8  9  10

Berapa anda rasa?

Kenapa dia perlu fokus ye?
Apa jadi kalau dia buat secara "main-main", "leka" atau "curi tulang"?
 

Tuesday, September 11, 2012

Biar campak-campak asalkan canggih...

Bila malas, semua benda nak buat cara yang senang dan cepat.  Lagi-lagi bila bab memasak.  Motto malas memasak saya, biar campak-campak, tapi canggih...

Dari hari Rabu Nisha dan Amni beritahu, "Sabtu ni ada jamuan Raya kat sekolah." (Ok, statement tu saya boleh terima...)

"Ustazah kata masing-masing bawa makanan." Itu kata Amni.
"Jamuan pengawas ni secara pot-luck." Itu pula kata Nisha.

2 statement ni yang saya kira "meminta saya masak sesuatu buat mereka", ada maksud tersirat dalam yang tersurat.

Perbualan itu tidak ada apa-apa kata putus. Mereka tidak meminta saya memasak secara khusus dan saya juga tidak menawarkan diri secara khusus. Ianya perbualan yang tergantung.  Akhirnya, Khamis mereka "memancing" lagi.

"Ibu tolong buat karipap telur boleh?". Saya mengangkat kening.  Adoiii mak....karipap telur?  Nak memusing-musing bagai. [Baca cerita tentang karipap pusing telur]

"Blueberry cheese tart?"  Nisha cuba-cuba memancing lagi.  Saya membeliakkan mata pula.

Perasan saya keberatan, Nisha cuba strategi lain, "Kalau tak pun, bihun goreng ke, nasi impit ke, rendang ke?"  Kening saya terangkat makin tinggi...what? Nak masak rendang?  Adoiii...boleh tak minta menu yang senang...maggi goreng ke...

Itu belum menu yang Amni minta saya masak...

Saya membayangkan duduk bersila macam nenek kebayan malam-malam menguli dan mengelim karipap dan menekan pastri blueberry cheese tart satu-satu dan kecil-kecil.  Bisa bongkok nenek kebayan...

Tapi bila melihat kedua-dua mereka, dengan mata bulat mengharap, timbul pulak rasa kesian.

Kalau dah bulat mata macam ni...
memang tak sampai hati...
(Sumber : Website Puss in Boots Movie)
















"Ibu malaslah buat benda remeh macam tu. Ibu boleh buat yang senang je, yang cepat."

"Masak apa, Bu?" Serentak mereka bertanya.

"Tengoklah apa yang ada kat peti sejuk. Yang senang-senang..."

Saya tahu mereka ingin membuat "rayuan" tapi takut dan serba salah.  Baru mereka tahu siapa boss....

Esoknya saya tengok apa yang ada dalam peti sejuk, apa yang saya boleh masak campak-campak, yang senang, yang cepat.

Ini jadinya...

Menu pertama: Oreo Cheese Cake


Yummy...
Sepotong...beribu-ribu kalori...ada berani?

 
Kek yang telah dipotong Nisha...













Daripada buat satu-satu pastri blueberry cheese tart, lebih mudah bancuh je sekali tuang oreo cheese cake...bancuh, tuang, masak....kan cepat....

Menu kedua: Macaroni and cheese (versi "bidan terjun")

Berkeju...lemak...berkrim...


Makan ni dengan cheese cake...
Esoknya kena jogging
pusing padang bola 10x...


























Dari menumis-numis bihun goreng dan mereneh rendang, lebih baik saya masak makaroni and cheese, rebus, gaul, bakar.  Set time, dah boleh releks.  Semua bahan campak je...ikut apa yang ada.

Hari tu, Nisha dan Amni balik tersenyum-senyum.
"It's a hit! Semua licin tak sampai setengah jam..."

Ahaa...kan betul motto saya...Biar campak-campak tapi canggih...padahal menu orang malas...

"Kawan-kawan minta resepi..."

Ini yang susah... Nak kena bersukat bagai untuk jadi resepi...
Jadi khusus untuk kawan-kawan Nisha dan Amni, ini resepi yang auntie cuba balik ingat dan cuba-cuba buat sukatannya.

Anakanda-anakanda semua...ini resepinya...(lepas ni Nisha tag je kat facebook ye)

Oreo Cheese Cake
(Sumpah! Senang...cepat...gerenti jadi!)













Bahan A:
2 peket biskut oreo - buang krimnya dan blend.
1/2 buku mentega buttercup - cairkan dan sejukkan jadi suam-suam.

Bahan B:
2 ketul Philadelphia Cream Cheese (seketul beratnya 250g).
2 biji telur.
1 penutup esen vanilla.
1/2 cawan gula halus (castor sugar).
1 kotak kecil whipping cream (macam saiz susu kotak yang kecil).
1 sudu besar jus lemon (masa ni auntie kehabisan lemon, jadi guna apple cider).
1/2 paket biskut oreo - buang krim dan pecah dua-tiga.

Cara-cara:
1.  Gaul Bahan A, dan tekan-tekan dalam loyang untuk jadi base cheese cake.  Loyang yang auntie guna bentuk bulat diameter 9 inci.
2.  Bakar dalam oven selama 10 minit, suhu 160 darjah celcius.  Bila masak, biar dalam oven, buka pintu oven.
3.  Sambil tu, pukul cream cheese dan gula selama 5 minit.
4.  Lepas tu masukkan telur, esen vanilla, whipping cream dan jus lemon.  Pukul sampai sebati lebih kurang 2 minit.
5.  Masukkan pecahan biskut oreo. Gaulkan.
6.  Tuang adunan cream cheese dalam loyang yang ada base biskut oreo tadi.  Ratakan.
7.  Kalau nak ada corak-corak, ambil sedikit adunan cream cheese, campurkan sikit serbuk koko, kemudian letak di permukaan adunan, garis-garis dengan pisau atau lidi ikut suka hati.
8.  Bakar dengan cara rendaman air - letak loyang kek dalam dulang pembakar, kemudian curah air panas dalam dulang pembakar, jadi loyang kek terendam sikit dalam dulang pembakar yang ada air tu.  Suhu 160 darjah celcius selama 50 minit.
9.  Bila masak, biarkan sejuk dulu, kemudian sejukkan dalam peti ais paling kurang 4 jam.  Kalau semalaman lagi bagus.

* Philadelphia Cream Cheese ni ada tanda halal, dan kalau beli di Bake With Yan, whipping cream brand Anchor pun halal.  Di Giant, ada satu brand yang ada tanda halal Australia, lupa pulak jenamanya.


Macaroni and Cheese













1 peket makaroni
1 peket Mozarella Cheese (cari yang ada tanda halal, dijual di Giant)
1 peket Parmesan Cheese (cari yang ada tanda halal, dijual di Giant)
1 tin mushroom and chicken soup Campbell
1/2 buku bawang besar - potong dadu
4 ulas bawang puting - tumbuk sikit
1 kotak kecil whipping cream (kalau tak ada, 1 cawan susu segar pun boleh, kalau tak de jugak, bancuh je susu tepung jadi secawan)
1 sudu kecil garam.
1 sudu kecil lada hitam (black pepper) yang ditumbuk
1/2 sudu kecil lada putih tumbuk
1 kiub ayam Maggi
1/2 sudu kecil Oregano (kalau ada, tak ada pun ok)
1/2 sudu kecil Basil (kalau ada)
1 sudu kecil Chili Flake (auntie guna Domino pizza punya peket chili flake, sebab tu je ada dalam peti sejuk - next time jangan buang ok!)
4 keping cheese cheddar yang biasanya guna untuk buat sandwich.

(Nota: Auntie guna mushroom and chicken soup sebab senang tak payah mencincang mushroom dan ayam - tinggal tuang je.)

Cara-cara:
1.  Rebus macaroni sampai lembut (dalam 5 minit) dalam air yang telah mendidih yang telah dicampur sikit minyak masak supaya makaroni tak melekat-lekat.  Toskan airnya, dan gaul sikit dengan butter.
2.  Tumis bawang besar dan bawang putih sampai naik bau.  Bila dah kekuningan, masukkan 1/2 cawan air, mushroom soup, kacau supaya mushroom sup sebati dan tak berketul. 
3.  Kemudian, masukkan whipping cream, susu, cheese ceddar, lada hitam, lada putih, garam, kiub ayam.  Gaul rata dengan api kecil.  Cheese tu akan jadi melekit, jadi kacau elok-elok sampai semuanya cair dengan elok.
4.  Lepas tu, campak basil, oregano dan chili flakes.  Rasa mengikut kesesuaian.
5.  Minyakkan sikit loyang pembakar.
6.  Gaulkan adunan cheese dan susu ke dalam makaroni tadi.  Gaul rata.  Tuang dalam loyang.
7.  Tabur mozarella cheese dan parmesan cheese berselang seli.
8.  Bakar dalam suhu 250 darjah celcius selama 10 minit.  Sebelum tu, pastikan oven telah dipanaskan terlebih dulu.

(Tempoh masak - 30 minit)

Blueberry Cheese Tart
Resipi ni auntie kasi next time...
Masak yang 2 tu dulu...















Budak bercermin mata ni wajib
masak guna resepi ni terlebih dulu...
Jangan tau meng-order je...



Anakanda-anakanda pengawas ni...
tersenyum lebar lepas kenyang...
Lepas ni semua mesti terror bakar
cheese cake nih...































Okey...lepas ni, auntie nak rasa pulak korang masak.  Jangan asyik tanya resepi je...kena masak dan tunjuk skill kat emak dan abah masing-masing...

Anak dara...tinggi mana kerja...mesti terror kat dapur jugak ye...

Ikut motto auntie...
Biar campak-campak, tapi canggih...


 

Monday, September 10, 2012

Jom beramal jariah, RM10 je...

Jemputan beramal jariah!

Sumbangan anda semua amat dialu-alukan untuk dana membaik pulih Surau Raudhatul Jannah, Taman Pertama, Sabak Bernam.

Semua sumbangan boleh terus di salurkan ke akaun bank berikut:

Surau Raudhatul Jannah, Taman Pertama, Sabak Bernam.
Bank Rakyat: No. Akaun 220063248878



Nota:

Surau ini ialah surau di taman perumahan ayah saya, dan beliau ialah pengerusi surau tersebut - nama beliau, Haji Imam Asmui bin Rasidin.

Untuk mendapatkan resit sumbangan, emelkan bank-in slip ke asnija.bbp@gmail.com (dalam bentuk imej atau pdf), dengan disertakan nama penuh dan alamat. Sila tuliskan pada subjek emel: Derma Surau. Ini memudahkan saya mengkategorikan emel anda. Insya-Allah, resit akan diposkan dalam masa sebulan dari tarikh sumbangan diberikan.

Jumlah yang ingin dikumpulkan ialah sebanyak RM200,000. Setakat ini, jumlah dana yang baru terkumpul ialah lebih kurang RM40,000.

Semua sumbangan anda diucapkan ribuan terima kasih. Hanya Allah yang boleh membalasnya.

Wasalam.

Friday, September 7, 2012

Salah ke beraya di homestay?

Balik beraya di kampung suami, tapi duduk di homestay...

"Apasal nak duduk homestay pulak?"  Kakak ipar mahu kami menginap di rumahnya.  Ibu mertua tinggal dengannya.

Tapi saya dan suami ada sebab tersendiri.  Rasanya sebab dan tujuan kami satu - agar mudah kami semua melepak-lepak.  Jauh sekali untuk mengasingkan diri, atau "tak nak bercampur orang."

"Kitorang pun teringin nak jadi tuan rumah..."  Itu jawapan simple suami.

Pilihan pertama di Kelebang Jaya.  Rumah dan kawasan memang cantik, lapang dan sangat selesa.  Tapi, feedback keluarga Ipoh, "Jauh tu..."

Akhirnya, mereka dapatkan kami homestay di batu 8 juga, sangat berhampiran dengan rumah emak mertua dan kakak ipar.

Suka....suka...

Pertama kali nampak...
Terus jatuh cinta...


Kawasan depan rumah sangat luas,
tempat main mercun olympik...





















Nak sidai kain...no problem..



















Sampai je..otak terus dapat idea...
Ni best lepak BBQ nih...




















Ruang tamu selesa, bersih dan kemas.



















Ruang menonton dan makan.



















Dapur lengkap dengan peralatan.
Periuk dan kuali besar, rice cooker, toaster,
water filter, peti sejuk, pinggan mangkuk
...semua ada...























Tak lama kami check-in, kakak ipar datang bertandang.

"Wah, besarnya...cantiknya...."
"Jom kita buka puasa sama-sama...pot-luck..."  Itu cadangan K.Long.
"Jom, buat kat sini, okay!"  Saya mempelawa.

Jadi malam pertama kami "jadi tuan rumah"...

Buka puasa hari last...
pot luck...kenyang dan gembira...

Tersandar...tunggu 2nd round...

Macam rumah sendiri...

Sessi menonton bunga api olympik London...
















































Malam Raya jadi sangat meriah.  Kawasan depan rumah sangat lapang.  Jiran sebelah bermain mercun dan bunga api yang hebat-hebat...ala-ala Olympik London 2012.  Suasana jadi tersangat meriah.  Riuh-rendah berkumpul adik-beradik, ipar-duai, sepupu-sepapat.  Suami bertakbir keliling kampung.  Tengah malam baru adik-beradik balik...no problem....rumah mereka kat berdekatan....

"Eh...rumah ni macam rumah korang pulak...terlupa homestay..."  Komen K.Long.

"Esok malam jangan lupa sessi BBQ...confirm..."  Pesan saya.

Esoknya kami bersiap ke masjid untuk solat raya dari "rumah sendiri".  Lepas tu terus ke rumah adik ipar bermaafan dengan emak mertua.  Then, balik rumah untuk sambung makan juadah raya.

Tuan rumah sangat pemurah, menghantar lemang sebatang siap dengan rendang ayam.  Saya sempat masak nasi impit dan kuah kacang, dan beli rendang tok segera di Giant.  Pagi Raya, kami kenyang dengan juadah Raya, betul-betul seperti beraya di rumah sendiri.  Kemudian berposing sepuas hati, bermaafan dan bersalaman.  Tenang, releks, dan privacy....

Bergambar sakan..




Perasan...macam rumah sendiri...























Malamnya...beraya dan makan sakan...sessi BBQ...
Kami jadi "tuan rumah" untuk kali kedua....

Jiran sebelah bermain mercun sakan, entah mana mereka dapat "bekalan".  Kami bertepuk-tangan.  Memang hebat bunga api mereka....

Adik beradik suami dan emak mertua..

sama-sama bakar...
sama-sama makan...

























"Korang beli jelah rumah ni..."  Saran abang ipar.  Kami semua memang seronok sangat sama-sama melepak hingga larut malam. 

Itu pelaburan besar...cadangan yang boleh ditimbang-timbangkan.

"You nak ke duduk Ipoh?"  Usik suami.  Itupun boleh ditimbang-timbangkan.

Kami di homestay selama 4 hari 3 malam.  Sedih pulak bila nak balik.

Bergambar sebelum check-out...
Nak balik Sabak Bernam pulak lepas ni...

Sempat posing masa nak balik...
Nanti datang lagi...



























"Next time kita duduk sini je tau, Bu."  Zaid bersuara.  Adik-adiknya sama bersetuju.

Seminggu kemudian, kakak ipar menelefon, "Bila nak balik Ipoh?  Rumah dah ada, jom makan nasi arab macam buka puasa hari tu..."

Bukan sekadar nasi arab, mee kicap, mee rebus Ramli, nasi venggey, nasi ayam kampung, char kue teow...banyak yang tak sempat makan sebab kedai tutup sempena Raya...

Padah bila teringat...jadi teringin...

"Bila nak balik Ipoh?"  Suami angkat kening...hairan mendengar soalan saya...

Pelik ke?